Resep Lezat Nasi Uduk Indonesia

 

RESEP LEZAT NASI UDUK INDONESIA

 

Bahan-bahan:

Bagian 1: Nasi

• 2 gelas beras
• 2 gelas santan dari setengah butir kelapa
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun pandan, ikat simpul
• 1 sendok teh garam

Bagian 2: Bumbu Halus

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm kunyit, bakar
• 2 cm jahe
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• Garam secukupnya

Bagian 3: Pelengkap

• Ayam goreng (opsional)
• Telur rebus (opsional)
• Kacang goreng
• Bawang merah goreng
• Kerupuk (opsional)
• Irisan mentimun

Instruksi:

1.     Cuci Beras:

·         Cuci beras hingga airnya bening, tiriskan.

2.     Buat Bumbu Halus:

·         Haluskan semua bumbu halus dengan blender atau ulekan.

3.     Masak Nasi:

·         Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam rice cooker atau panci.

·         Tambahkan santan, serai, daun salam, daun pandan, garam, dan bumbu halus.

·         Aduk rata dan masak hingga nasi matang.

4.     Diamkan:

·         Biarkan nasi dalam rice cooker selama beberapa saat agar bumbu meresap dan nasi lebih harum.

5.     Sajikan:

·         Sajikan nasi uduk dengan pelengkap seperti ayam goreng, telur rebus, kacang goreng, bawang merah goreng, kerupuk, dan irisan mentimun.

Selamat mencoba! Anda dapat menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera Anda, misalnya dengan menambahkan lauk-pauk atau sambal sesuai selera.